Bedingt durch die bestehende COVID-19-Pandemie und den dadurch verstärkten Wunsch nach vermehrter Konsumation von Speisen und Getränken im Freien, gerade auch in den kühleren Monaten des Jahres, rückte die Möglichkeit der Errichtung von sog "Winterschanigärten" nunmehr verstärkt in den Fokus der Öffentlichkeit. Der Beitrag beleuchtet sowohl die bundes- wie auch die landesgesetzlichen Regelungen, welche sich mit der Errichtung von Winterschanigärten befassen.