Anlage 1

Anlage

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Punkte

1 Allgemeines

101 Allgemeine Beschreibung von Proben inklusive

der Feststellung der Maße, des Gewichtes

(brutto, tara, netto), des Volumens;

Beschreibung von Verpackungen, Anfertigen von

Kopien von Verpackungen, von Beipacktexten;

Temperaturmessung; uä........................ 25

102 Allgemeine Beschreibung in einfachen Fällen

wie Trinkwasser-, Milch-, Weinproben oder

Proben von Eipräparaten, insbesondere in

anstaltseigenen Gefäßen, inklusive

Temperaturmessung............................ 8

103 Sinnenprüfung (Aussehen, Konsistenz, Geruch,

Geschmack) inklusive Auftauen, Erhitzen,

Verdünnen, Feststellen von Verunreinigungen,

Fremdbestandteilen, uä....................... 15

104 Probenvorbehandlung für die Sinnenprüfung,

für chemische oder mikrobiologische

Untersuchungen:

Zubereitung nach einer Rezeptur, Tee-,

Kaffeezubereitung, Schlagversuch, Feststellen

des Gebrauchswertes; diverse Lagerversuche

(Haltbarkeitsprüfung, Prüfung mit

Testflüssigkeiten, zB bei Geschirr und

Kunststoff; uä.), Bebrütung; uä.............. je 10

105 Einfache Tests:

Durchleuchten von Eiern, Schwimmprobe, uä.... je 5

106 Quantitative Bestimmung von Verunreinigungen:

Besatz,

Fremdbestandteile, Anteil

schlechter Früchte, bitterer Mandeln,

Stengeln, Bruchreis, uä...................... 25

107 Spezielle Vermessungen:

Korngröße von Reis, planimetrische

Bestimmungen, uä............................. 25

108 Quantitative Bestimmung von Bestandteilen

inklusive mechanischer Auftrennung:

Abtropfgewicht, Fleisch-, Fisch-,

Gemüseeinwaage, Griebenanteil, Siebrückstand,

Hektolitergewicht, 100-Bohnengewicht, uä..... 10

109 Identifizierung von Parasiten, Insekten und deren

Larven, Pflanzenkrankheiten, uä............. 30

110 Anfertigung von Photos (in Farbe,

schwarzweiß, auch mit Mikroskop)............. 10

111 Prüfung von Konserven auf Dichtigkeit,

Falzprüfung, uä.............................. 20

2 Histologische und mikroskopische

Untersuchungen

201 Histologie inklusive Anfertigung von

Schnitten.................................... 60

202 Histometrie.................................. 50

203 Mikroskopie inklusive Probenaufbereitung..... 25

2031 Pollenanalyse................................ 50

3 Einfache Messungen, Bestimmungen und

Prüfungen

301 pH-Wert; Prüfung auf Stärke, Stärkezucker,

Ammoniak, Schwefelwasserstoff, Chlorid,

Sulfat, Ferrocyanide, empyreumatische

Stoffe; Nachweis von Kationen;

Peroxidasetest, Phosphatasetest; uä.......... 3

302 Dichte, Refraktion, Leitfähigkeit;

Tüpfelreaktionen (Prüfung auf

Dithiocarbamate, Blutnachweis usw.); Reaktion

nach Kreis, Prüfung auf Aldehyde, Mineralöle,

Seetieröle, Acetoin, Furfural,

Hydroxyfurfural; Blauschönung; uä............ 5

303 Schmelzpunkt, Gefrierpunkt, Siedepunkt,

Rauchpunkt; vergleichende Farb- und

Fällungsreaktionen (zB nach dem Arzneibuch),

Prüfung auf Teerfarbstoffe

(Wollfadenmethode); uä....................... 10

304 Butyrometrische Bestimmungen................. 15

305 Diastasezahl, aw-Wert, Kohlensäure nach

Tillmans, uä................................. 20

4 Probenaufbereitung

401 Zentrifugieren, Homogenisieren mit Kutter,

Mixer, uä.................................... 5

402 Abdampfen, Gefriertrocknen, Veraschen, sofern

nicht in Z 501 enthalten; Ultrafiltration,

einfache Destillation,

Wasserdampfdestillation, uä.; Bereitung

einfacher Extrakte (zB wäßrige Extrakte),

Herstellung von Preßlingen; uä............... je 10

403 Fällungen inklusive Abtrennen des

Niederschlages und allfälliges Waschen, uä... 15

404 Aufschlüsse in offenen Gefäßen, Hydrolysen,

einfache Derivatisierung (zB Veresterung,)

Extraktionen nach Soxhlet oder mit

Perforatoren, quantitatives Ausschütteln

(inklusive Filtrationen, Zentrifugieren,

Abdampfen von Lösungsmitteln), Dialyse, uä... je 20

405 Einfache chromatographische Trennverfahren,

Gelpermeation, Vakuumdestillation,

Rektifikation, Druckaufschlüsse,

Kaltveraschung in angeregtem Sauerstoff,

Derivatisierung, Cd-Reduktor, uä............. je 30

406 Aufwendige Aufbereitung, wie mehrfache

Isolier- und Anreicherungsverfahren,

Aufbereitungen oder Messungen mit sehr hohem

Chemiekalienaufwand, mit großem

Entsorgungsaufwand, mit großem

Sicherheitsaufwand, uä....................... je 50-100

5 Chemische Untersuchungen und Bestimmungen

501 Gravimetrie:Bestimmung der Asche, des Sandes,

des Abdampfrückstandes, uä................... je 15

502 Volumetrische Bestimmungen

5021 Neutralisationstitration.................... 10

5022 Sonstige volumetrische Bestimmungen......... 15

503 UV/VIS - Spektrometrie sowie photometrische

Bestimmungen (inklusive allfälliger

Farbreaktionen), Fluoreszenzphotometrie,

Turbidimetrie, uä........................... 15

5031 Qualitativ.................................. 10

504 Atomabsorptions-, Atomemissionsspektronomie

(AAS,AES)................................... 30

505 Dünnschichtchromatographie inklusive

Auswertung.................................. 40

5051 Qualitativ.................................. 25

506 Papierchromatographie inklusive Auswertung.. 30

5061 Qualitativ.................................. 15

507 Elektrometrie, wie Elektrogravimetrie,

Amperometrie, Messungen mit ionensensitiver

Elektrode, jedoch ausgenommen die unter Z 3

angegebenen Methoden........................ 15

508 Polarographie............................... 30

5081 Qualitativ.................................. 15

509 Elektrophorese, wie Gelelektrophorese

Elektrofokussierung, trägerfreie

Elektrophorese, Isotachophorese,

Elektrotransfer (Blotting).................. 50

5091 Qualitativ.................................. 30

510 Immunelektrophorese......................... 75

511 Enzymatische Bestimmungen................... je 25

5111 Bestimmung von Enzymaktivitäten............. 25

512 Gaschromatographie (GC)..................... 40

5121 Qualitativ.................................. 25

513 Gaschromatographie-Massenspektrometrie

(GC-MS)..................................... 60

5131 Qualitativ.................................. 40

514 Hochleistungsflüssigchromatographie (HPLC).. 40

5141 Qualitativ.................................. 20

515 Immunchemische Bestimmungen................. 50

5151 Qualitativ.................................. 25

5152 Immunblot................................... 75

516 Infrarotspektrometrie (IR).................. 30

5161 mittels FMIR-Technik........................ 50

517 Ramanspektrometrie.......................... 50

518 Polarimetrie................................ 15

6 Radioaktivitätsmessungen

601 Gammaspektrometrie, einfach................. 25

602 Flüssigszintillationsmessung, einfach....... 30

603 Low-Level-Messungen......................... 60

604 Messungen mit dem Geiger-Müllerzählrohr..... 20

7 Mikrobiologische Untersuchungen

701 Mikroskopische Keimzahl...................... 10

702 Aerobier (koloniebildende Einheiten),

ausgenommen die unter Z 703 angeführten...... 8

703 Anaerobier, ferner Escherichia coli,

coliforme Keime, Enterobacteriaceen

(ausgenommen die unter Z 705 und 706

angeführten), Enterokokken, Laktobakterien,

Bacillus cereus, Staphylokokken, Hefen,

inklusive Identifizierung, uä................ je 15

704 Streptokokken ausgenommen Enterokokken,

Pseudomonaden, Clostridien, Schimmelpilze,

inklusive Identifizierung, uä................ je 30

705 Listeria, Salmonella, inklusive

Identifizierung, uä.......................... je 40

706 Brucella, Campylobacter, Yersinia, inklusive

Identifizierung, uä.......................... je 50

707 Legionella, inklusive Identifizierung, uä.... 70

708 Bakteriologische Stufenkontrolle in

Molkereien (vereinfachte Untersuchung von 10

Proben, inklusive Phosphatasetest)........... 170

709 Bakteriologische Untersuchung von Wasser

einfach (Keimzahl bei 36 +/-1 C und 21 +/-1 C,

coliforme Keime, E. coli, Enterokokken)..... 50

710 Prüfung der Gärfähigkeit mit Hefe............ 15

711 Hemmstofftest mit Bacillus subtilis, Bacillus

stearothermophilus oder anderen

Mikroorganismen.............................. 20

712 Howardzahl................................... 40

8 Chemische Untersuchung von Trinkwasser im

Standardumfang (pH-Wert, Leitfähigkeit,

Gesamthärte, Carbonathärte, Ammonium,

Kaliumpermanganatverbrauch, Nitrit, Nitrat,

Chlorid, Sulfat, Eisen, Mangan) inklusive

Sinnenprüfung................................ 110

9 Toxikologie.................................. 100-2500