Anlage 1

ANLAGE

BESONDERE VORSCHRIFTEN FÜR FRUCHTNEKTAR

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Mindestgehalt an

Fruchtsaft

und/oder

Fruchtnektar aus Fruchtmark (in %

des fertigen

Erzeugnisses

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I. Früchten mit saurem Saft, die zum unmittelbaren Genuss nicht

geeignet sind:

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Passionsfrucht 25

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Quito-Orangen 25

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schwarze Johannisbeeren/Ribiseln 25

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weiße Johannisbeeren/Ribiseln 25

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rote Johannisbeeren/Ribiseln 25

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Stachelbeeren 30

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Sanddorn 25

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Schlehen 30

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Pflaumen 30

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Zwetschgen 30

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Ebereschen 30

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Hagebutten 40

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Sauerkirschen/Weichseln 35

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andere Kirschen 40

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Heidelbeeren 40

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Holunderbeeren 50

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Himbeeren 40

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Aprikosen/Marillen 40

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Erdbeeren 40

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Brombeeren 40

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Preiselbeeren 30

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Quitten 50

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Zitronen und Limetten 25

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andere Früchte dieser Kategorie 25

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II. säurearmen oder sehr aromatischen Früchten oder Früchten, die

viel Fruchtfleisch enthalten, und die zum unmittelbaren Genuss nicht

geeignet sind:

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Mangos 25

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Bananen 25

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Guaven 25

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Papayas 25

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Litschis 25

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Acerolas 25

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Stachelannonen 25

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Netzannonen 25

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Cherimoyas 25

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Granatäpfel 25

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Kaschuäpfel 25

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Mombinpflaumen 25

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Imbus 25

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andere Früchte dieser Kategorie 25

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III. Früchten mit zum unmittelbaren Genuss geeignetem Saft:

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Äpfel 50

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Birnen 50

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Pfirsiche 50

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Zitrusfrüchte, außer Zitronen und Limetten 50

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Ananas 50

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andere Früchte dieser Kategorie 50

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