Berufsbild

§ 3.

(1) Für die Ausbildung wird folgendes Berufsbild festgelegt. Die angeführten Fertigkeiten und Kenntnisse sind spätestens in dem jeweils angeführten Lehrjahr beginnend derart zu vermitteln, dass der Lehrling zur Ausübung qualifizierter Tätigkeiten im Sinne des Berufsprofils befähigt wird, die insbesondere selbstständiges Planen, Durchführen, Kontrollieren und Optimieren einschließt.

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Pos. 1. Lehrjahr 2. Lehrjahr 3. Lehrjahr

____________________________________________________________________

1 Der Lehrbetrieb

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1.1 Wirtschaftliche Stellung des Lehrbetriebes

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1.1.1 Grundkenntnisse

über die

Organisation, die

Kommunikation, Kenntnis der Organisation, der

die Aufgaben und Kommunikation, der Aufgaben und des

das Leistungsangebotes, die sich

Leistungsangebot, aus der Stellung des Betriebes

die sich aus der im jeweiligen

Stellung des Wirtschaftsbereich ergeben

Betriebes im

jeweiligen

Wirtschaftsbereich

ergeben

____________________________________________________________________

1.1.2 Grundkenntnisse - -

über die

Branchenstellung

und ihre

Beziehungen zur

übrigen Wirtschaft

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1.1.3 Kenntnis der Marktposition, der

betriebsspezifischen Kontakte zu den

- jeweiligen Auftraggebern, Auftragnehmern,

Kunden, Parteien, Patienten oder

Klienten und deren Verhalten

____________________________________________________________________

1.1.4 - Kenntnis der für den Betrieb maßgeblichen

Standorteinflüsse und des

Kundenverhaltens

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1.1.5 - Kenntnis der Rechtsform und

Grundkenntnisse über die spezifischen

Rechtsvorschriften, sowie über die sich

daraus ergebenden Aufgaben des

Lehrbetriebs

____________________________________________________________________

1.2 Einrichtungen, Arbeitssicherheit, Unfallverhütung und

Umweltschutz

____________________________________________________________________

1.2.1 Kenntnis und funktionsgerechte Anwendung der betrieblichen

Einrichtungen und der technischen Betriebsmittel und

Hilfsmittel

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1.2.2 Kenntnis der Unfallgefahren, über Erste-Hilfe-Maßnahmen,

sowie der einschlägigen Sicherheitsvorschriften und der

sonstigen in Betracht kommenden Vorschriften zum Schutze des

Lebens und der Gesundheit

____________________________________________________________________

1.2.3 Grundkenntnisse der behördlichen Aufsichtsorgane,

Sozialversicherungen und Interessenvertretungen, sowie der

aushangpflichtigen arbeitsrechtlichen Vorschriften

____________________________________________________________________

1.2.4 Kenntnis der ergonomischen Gestaltung des Arbeitsplatzes

____________________________________________________________________

1.2.5 Kenntnis der Vermeidung, umweltgerechten Trennung und

Entsorgung von im Betrieb anfallenden Abfall- und

Reststoffen

____________________________________________________________________

1.2.6 Kenntnis und

Anwendung der

betrieblichen - -

Vorschriften über

Hygiene und

Brandverhütung

____________________________________________________________________

1.3 Ausbildung im dualen System

____________________________________________________________________

1.3.1 Kenntnis der sich aus dem Lehrvertrag ergebenden

Verpflichtungen (§§ 9 und 10 des Berufsausbildungsgesetzes)

____________________________________________________________________

1.3.2 Kenntnis über Inhalt und Ziel der Ausbildung sowie über

wesentliche einschlägige Weiterbildungsmöglichkeiten

____________________________________________________________________

2 Verwaltung, Organisation, Kommunikation und EDV

____________________________________________________________________

2.1 Verwaltung

____________________________________________________________________

2.1.1 Kenntnis des organisatorischen Aufbaus, der Aufgaben,

Zuständigkeiten und Zusammenhänge der einzelnen

Betriebsbereiche und der Beziehungen zu außerbetrieblichen

einschlägigen Unternehmen

____________________________________________________________________

2.1.2 Kenntnis der betrieblichen Arbeitsabläufe

____________________________________________________________________

2.1.3 Anlegen, Führen und Archivieren von Dateien, Statistiken,

Karteien und Akten

____________________________________________________________________

2.1.4 - Auswerten von betriebsspezifischen

Statistiken und Berichten und

entscheidungsorientierte Bewertung der

Ergebnisse

____________________________________________________________________

2.2 Organisation und Qualität

____________________________________________________________________

2.2.1 Fach- und funktionsgerechte Verwendung und Pflege der

betrieblichen, bürotechnischen Organisations-, Arbeits- und

Kommunikationsmittel

____________________________________________________________________

2.2.2 - - Kenntnis der Risken,

die sich aus dem

Arbeitsumfeld

ergeben, deren

Versicherungs-

möglichkeiten sowie

Verhalten im

Schadensfall

____________________________________________________________________

2.2.3 - Kenntnis der Mitwirken beim

betriebsüblichen Behandeln von

Behandlung und des Reklamationen

Verhaltens bei oder

Reklamationen oder Beschwerden

Beschwerden

____________________________________________________________________

2.2.4 - Grundkenntnisse über das Leistungsangebot

von Bahn, Post, anderen Verkehrsträgern

und Kommunikationseinrichtungen

____________________________________________________________________

2.2.5 Administration und Organisation von Terminen und/oder

Dienstreisen sowie Vor- und Nachbereiten von Verhandlungen

und Besprechungen

____________________________________________________________________

2.2.6 Grundkenntnisse

des Kenntnis des betriebsüblichen

Qualitätswesens Qualitätsmanagements

____________________________________________________________________

2.2.7 Kenntnis über Arbeitsorganisation -

und Arbeitsgestaltung

____________________________________________________________________

2.3 Kommunikation

____________________________________________________________________

2.3.1 Schreiben nach konkreter Vorgabe und allgemeinen Angaben,

Schreiben von Standardbriefen

____________________________________________________________________

2.3.2 Arbeiten mit Formularen und Vordrucken

____________________________________________________________________

2.3.3 Sprach- und fachgerechte Ausdrucksweise (deutsch- und

fremdsprachig)

____________________________________________________________________

2.3.4 Führen von zielgerichteten Gesprächen (deutsch- und

fremdsprachig)

____________________________________________________________________

2.3.5 Kunden-, Patienten- und mitarbeiterorientierte Kommunikation

____________________________________________________________________

2.3.6 Kenntnis des fachgerechten Verhaltens gegenüber

Auftraggebern, Auftragnehmern, Kunden, Parteien, Klienten

oder Lieferanten

____________________________________________________________________

2.3.7 Einschlägige Schriftverkehrsarbeiten, Arbeiten bei Postein-

und -ausgang, Ablage, Evidenz und Registratur

____________________________________________________________________

2.3.8 - Kenntnis der facheinschlägigen

fremdsprachigen Fachausdrücke

____________________________________________________________________

2.3.9 Grundkenntnisse Kenntnis der

über die branchen- branchen- und

und betriebsüblichen

betriebsüblichen Mittel und

- Mittel und Möglichkeiten von

Möglichkeiten von Marketing,

Marketing, Werbung und

Werbung und Öffentlichkeits-

Öffentlichkeits- arbeit

arbeit

____________________________________________________________________

2.3.10 - Mitwirken bei der Betreuung und Beratung

von Kunden, Klienten, Patienten oder

Parteien

____________________________________________________________________

2.4 EDV

____________________________________________________________________

2.4.1 Grundkenntnisse Kenntnis der

über die Struktur Struktur der

der betrieblichen betrieblichen

EDV (Anwendung EDV (Anwendung und

und Aufgabe der Aufgabe der EDV

EDV in der in der -

Betriebs- Betriebs-n

organisation wie organisatio

Textverarbeitung, wie

Kalkulation, Textverarbeitung,

Bestellwesen, Kalkulation,

Buchhaltung und Bestellwesen,

Lagerhaltung) Buchhaltung und

Lagerhaltung)

____________________________________________________________________

2.4.2 - Kenntnis und Anwendung der betrieblichen

Einrichtungen der EDV (Hardware, Software

und Betriebssysteme)

____________________________________________________________________

2.4.3 - Durchführen arbeitsplatzspezifischer

EDV-Anwendungen (wie Textverarbeitung,

Kalkulation, Internet, e-mail,

Buchhaltung, Terminüberwachung und

Ablage)

____________________________________________________________________

2.4.4 Grundkenntnisse über den Stand und die Entwicklung neuer

arbeitsplatzspezifischer Anwendungen der EDV

____________________________________________________________________

2.4.5 Grundkenntnisse über den Datenschutz

____________________________________________________________________

2.4.6 Erstellen und Warten von Textbausteinen und Adressdateien

____________________________________________________________________

3 Beschaffung und Angebot (Arbeitsmittel, Material, Waren,

Dienstleistungen)

____________________________________________________________________

3.1 Beschaffung

____________________________________________________________________

3.1.1 Grundkenntnisse Kenntnis der

über die branchen- und

branchen- und betriebs-

betriebs- spezifischen

spezifischen Beschaffungs- -

Beschaffungs- möglichkeiten

möglichkeiten und und der

über die organisatorischen

Ermittlung des Durchführung der

Bedarfs Beschaffung

____________________________________________________________________

3.1.2 - - Mitwirken bei der

Ermittlung des

Bedarfs

____________________________________________________________________

3.1.3 - Vorbereitung von Durchführen von

und Mitwirken bei Bestellungen

Bestellungen

____________________________________________________________________

3.1.4 - Einholen, Bearbeiten und Prüfen von

Angeboten, Prüfen von

Auftragsbestätigungen

____________________________________________________________________

3.1.5 - Überwachen der Maßnahmen bei

Liefertermine Lieferverzug

____________________________________________________________________

3.2 Anbot

____________________________________________________________________

3.2.1 Kenntnis der betrieblichen Leistungen (Waren, Produkte,

Dienstleistungen)

____________________________________________________________________

3.2.2 Kenntnis der branchenspezifischen Warenkennzeichnung, Normen

und Produktdeklaration und/oder Rahmenbedingungen für die

betriebliche Leistung

____________________________________________________________________

3.2.3 - Mitwirken bei der Erstellung von Anboten

und/oder Informationen über die

betrieblichen Leistungen

____________________________________________________________________

4 Betriebliches Rechnungswesen

____________________________________________________________________

4.1 Kostenrechnung und Kalkulation

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4.1.1 Grundkenntnisse über die betrieblichen

- Kosten, deren Beeinflussbarkeit und deren

Auswirkung auf die Rentabilität und/oder

Effizienz

____________________________________________________________________

4.1.2 Grundkenntnisse -

- über die

Kostenrechnung,

Kalkulation

und/oder

Budgeterstellung

____________________________________________________________________

4.1.3 - Mitwirken bei Kalkulationsarbeiten

und/oder Budgeterstellung

____________________________________________________________________

4.2 Steuern, Abgaben und Lohnverrechnung

____________________________________________________________________

4.2.1 - Grundkenntnisse über die

betriebsspezifischen Steuern und Abgaben

____________________________________________________________________

4.2.2 - Grundkenntnisse über die Information der

Lohn- und Gehaltsverrechnung

____________________________________________________________________

4.3 Rechnungswesen

____________________________________________________________________

4.3.1 Grundkenntnisse

über Aufgaben und

Funktion des Kenntnis der Aufgaben und Funktion

betrieblichen des betrieblichen Rechnungswesens

Rechnungswesens

____________________________________________________________________

4.3.2 - Grundkenntnisse Kenntnis der

über rechnergestützten

rechnergestützte Abläufe im

Abläufe im betrieblichen

betrieblichen Rechnungswesen

Rechnungswesen

____________________________________________________________________

4.3.3 - Grundkenntnisse über Bedeutung und

Aufgabe der Inventur und Bestandsaufnahme

____________________________________________________________________

4.3.4 - Mitarbeit bei der Inventur oder

Bestandsaufnahme

____________________________________________________________________

4.3.5 Durchführen von betrieblichen Rechnungsarten, Erfassen,

Prüfen und Kontrollieren von Daten

____________________________________________________________________

4.3.6 Vorbereiten von Unterlagen für die -

Verrechnung

____________________________________________________________________

4.4 Zahlungsverkehr

____________________________________________________________________

4.4.1 Grundkenntnisse

über den Kenntnis des betriebsspezifischen

Zahlungsverkehr Zahlungsverkehrs mit Lieferanten,

mit Lieferanten, Kunden, Behörden, Post,

Kunden, Behörden, Geld- und Kreditinstituten

Post, Geld- und

Kreditinstituten

____________________________________________________________________

4.4.2 Grundkenntnisse

über Kassaführung Kenntnis der Kassaführung

und Kassabuch

____________________________________________________________________

4.4.3 - - Mitwirken beim

Zahlungsverkehr

____________________________________________________________________

4.4.4 - - Kenntnis des

betriebsüblichen

Verfahrens bei

Zahlungsverzug,

Mahnwesen

____________________________________________________________________

4.5 Buchführung

____________________________________________________________________

4.5.1 Grundkenntnisse - -

über die

betriebliche

Buchführung und

die

betrieblichen

Buchungsunterlagen

____________________________________________________________________

4.5.2 Grundkenntnisse

über Buchungen

und Kontierungen; Betriebliche Buchungsarbeiten und

Durchführen Erstellen von Auswertungen und

einfacher, Statistiken

einschlägiger

Arbeiten

____________________________________________________________________

4.5.3 - Kenntnis des Einheitskontenrahmens

____________________________________________________________________

5 Erweiterte Kenntnisse

____________________________________________________________________

5.1 Grundkenntnisse Waren annehmen, auf Arbeitsplatz-

über das Gewicht, Menge und bezogenen

betriebliche sichtbare Schäden Warenbedarf

Warenwirtschafts- prüfen und ermitteln

system, die betriebliche

Warenbeschaffung Maßnahmen

und das einleiten

Einkaufssystem

____________________________________________________________________

5.2 - Grundkenntnisse über das Controlling

____________________________________________________________________

5.3 - Fakturieren

____________________________________________________________________

5.4 Bearbeitung von Remissionen und Retouren

____________________________________________________________________

5.5 Kenntnis der Regelungen der Preisbindung für Verlagsprodukte

____________________________________________________________________

6 Einkauf und Logistik

____________________________________________________________________

6.1 Grundkenntnisse Mitwirken beim Mitwirkung bei der

des Lieferanten- Lieferantenbe-

Lieferanten- management urteilung

managements hinsichtlich

(Lieferanten Preisverhalten,

auswählen, Qualität, Logistik

bewerten und (Mengen- und

entwickeln) Termintreue),

Technik

____________________________________________________________________

6.2 Grundkenntnisse Setzen von Maßnahmen bei Abweichungen

über die Abnahme gegenüber den Einkaufsbedingungen

und Übernahme

von Lieferungen

und Leistungen

____________________________________________________________________

7 Gästebetreuung und Werbung

____________________________________________________________________

7.1 - Abwicklung von Barzahlung, unbarer

Zahlung sowie Zahlung in Fremdwährung,

Bedienen an der Kassa

____________________________________________________________________

8 Lagerwirtschaft/Lagerhaltung

____________________________________________________________________

8.1 Einsatz der EDV in den Bereichen Beschaffung, Lagerung und

Verkauf

____________________________________________________________________

8.2 Kenntnis der

- betriebsüblichen -

Warenannahme und

Warenübernahme

____________________________________________________________________

8.3 - Warenannahme, Vergleichen der gelieferten

Waren mit Lieferpapieren, Arbeiten bei

der Behandlung der Wareneingangsbelege

____________________________________________________________________

8.4 - Feststellen von Ergreifen von

Mängeln und Maßnahmen bei

Schäden bei Waren Mängeln und

und Verpackung Schäden bei Waren

und Verpackung

____________________________________________________________________

9 Kundenbetreuung und Werbung

____________________________________________________________________

9.1 - Mitwirken bei der Planung, Organisation

und Durchführung von Werbe- und

verkaufsfördernden Maßnahmen

____________________________________________________________________

9.2 - Grundkenntnisse über die Gestaltung des

Warenangebots entsprechend der

Marktbeobachtung, Absatzmöglichkeiten,

Nachfrage und Konkurrenzverhältnisse

____________________________________________________________________

9.3 Gestaltung des Warenangebots im Hinblick auf Zielgruppe,

Standort, preis- und anderer marketingpolitischer Maßnahmen

____________________________________________________________________

10 Buch- und Medienwirtschaft - Verlag

____________________________________________________________________

10.1 - - Kenntnis über die

Akquisition von

Autoren

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10.2 - - Kenntnisse über die

Betreuung von

Autoren

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10.3 Grundkenntnisse über die technische -

Herstellung von Print- und

Non-Printprodukten

____________________________________________________________________

10.4 Kenntnis der Aufgaben von Lektorat -

und Redaktion

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10.5 - Einsatzmöglichkeiten von Satz- und

Bildsystemen für die Herstellung von

Verlagsprodukten ermitteln

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10.6 - Auswirkungen von Presserecht,

Urheberrecht und verwandten Schutzrechten

auf Verlagsprodukte

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10.7 Zusammenstellen von Verlagsverzeichnissen und Katalogen

____________________________________________________________________

10.8 Titelmeldungen in Datenbanken erstatten

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10.9 Kenntnis des Vertragsrechtes Verträge mit Autoren

und Lizenzverträge

vorbereiten

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10.10 Kenntnis von Schrift-, Papier- und Einbandarten, Berechnung

von Papiermengen

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10.11 - Marktsegmente für die Platzierung von

Produkten ermitteln

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10.12 Kenntnis der Kriterien für die Auswahl von

Vertriebswege Vertriebswegen

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10.13 - - Präsentation von

Verlagsprodukten

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10.14 - - Betreuung von

Verlagsvertretern

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(2) Bei der Ausbildung in den fachlichen Kenntnissen und Fertigkeiten ist ( unter besonderer Beachtung der betrieblichen Erfordernisse und Vorgaben ( auf die Persönlichkeitsbildung des Lehrlings zu achten, um ihm die für eine Fachkraft erforderlichen Schlüsselqualifikationen bezüglich Sozialkompetenz (wie Offenheit, Teamfähigkeit, Konfliktfähigkeit), Selbstkompetenz (wie Selbsteinschätzung, Selbstvertrauen, Eigenständigkeit, Belastbarkeit), Methodenkompetenz (wie Präsentationsfähigkeit, Rhetorik in deutscher Sprache, Verständigungsfähigkeit in den Grundzügen der englischen Sprache) und Kompetenz für das selbstgesteuerte Lernen (wie Bereitschaft, Kenntnis über Methoden, Fähigkeit zur Auswahl geeigneter Medien und Materialien) zu vermitteln.

Schlagworte

Abfallstoff, Organisationsmittel, Arbeitsmittel,

Versicherungsmöglichkeit, Posteingang, Postausgang,

Öffentlichkeitsarbeit, Betriebsorganisation,

Beschaffungsmöglichkeit, Lohnverrechnung, Geldinstitut,

Warenwirtschaftssystem, Lieferantenmanagement,

Lieferantenbeurteilung, Mengentreue, Werbemaßnahme, Buchwirtschaft,

Satzsystem, Schriftart, Papierart

Zuletzt aktualisiert am

04.03.2020

Gesetzesnummer

20003141

Dokumentnummer

NOR40049125